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张鹏禹

作品数:3 被引量:31H指数:2
供职机构:南京师范大学金陵女子学院更多>>
发文基金:江苏省农业科技自主创新基金江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
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主题

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  • 6个动物
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  • 5个单核细胞增生
  • 5个单核细胞增生...
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  • 3个单核细胞
  • 3个蛋白质
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机构

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  • 1个南京师范大学
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  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏农业科学...
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资助

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  • 1个吉林省自然科...

传媒

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  • 3个中国食品学报
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地区

  • 6个江苏省
  • 3个上海市
9 条 记 录,以下是 1-9
任小云
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:果香型 精油 香辛料精油 肉制品 植物精油
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陶明煊
供职机构:南京师范大学
研究主题:多糖 抗氧化作用 抗氧化 同工酶 急性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一非
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:噬菌体 甘薯 裂解 小麦 裂解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包红朵
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:噬菌体 裂解 产气荚膜梭菌 裂解酶 李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:噬菌体 裂解酶 大肠杆菌噬菌体 单核细胞增生性李斯特菌 产气荚膜梭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:噬菌体 裂解酶 金黄色葡萄球菌 奶牛乳房炎 裂解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:噬菌体 裂解酶 裂解 高效液相色谱 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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