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李军红

作品数：30 被引量：135H指数：7
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
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领域

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主题

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资助

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地区

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  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
共 58 条 记 录，以下是 1-10
田胜尼
供职机构：安徽农业大学生命科学学院
研究主题：铜尾矿 种子萌发 重金属 南方红豆杉 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存六
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军辉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 葡萄糖苷 酿造方法 活性研究 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚玉飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：番茄 多糖提取 竹荪 复合酶法 冲剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘咏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 酿造方法 溶质运移 番茄 原位修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱光亚
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：凤爪 防腐效果 浸泡液 泡椒凤爪 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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