2025年1月29日
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李秀娟
作品数:
8
被引量:9
H指数:2
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
天津市科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
胡云峰
天津科技大学食品工程与生物技术...
王容倩
天津科技大学食品工程与生物技术...
杨秋月
天津科技大学食品工程与生物技术...
于淑艳
天津科技大学食品工程与生物技术...
马生梅
天津科技大学食品工程与生物技术...
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胡云峰
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
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杨秋月
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:速冻 蓄冷剂 樱桃 超声波辅助 酵母泥
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王容倩
供职机构:天津科技大学
研究主题:枸杞汁 枸杞 榨汁 甘草 果胶酶
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于淑艳
供职机构:天津科技大学
研究主题:果胶酶 榨汁 馒头 复水 枸杞多糖
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于晋泽
供职机构:国家农产品保鲜工程技术研究中心
研究主题:果蔬 冷库 保鲜 蓄冷 纳米
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路敏
供职机构:天津科技大学
研究主题:馒头 馒头品质 高膳食纤维 面团特性 膳食纤维
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马生梅
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:马铃薯 烫漂时间 速冻
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陈君然
供职机构:天津科技大学
研究主题:CO 贮藏 货架期 保鲜剂 果干
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刘国花
供职机构:天津科技大学
研究主题:温度 馒头 不同温度 分割肉 货架品质
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