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李迎霞

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：北京林业大学生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：河北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 8个搅拌型酸奶
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机构

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地区

  • 7个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张柏林
供职机构：北京林业大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周方
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：花青素含量 花青素 乳杆菌 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾春凤
供职机构：保定学院
研究主题：杜仲叶 辐照 水饺 科学教育 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建新
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：杜仲叶 发酵醋 绿原酸 TG酶 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏飞
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：乳酸菌 增殖 大豆蛋白水解物 花青素含量 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
干苏灵
供职机构：北京林业大学
研究主题：化学组分 化学成分研究 蓝莓果 资源提供 气质联用仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奕伟
供职机构：北京林业大学生物学院食品科学与工程系
研究主题：TG酶 谷氨酰胺转胺酶 搅拌型酸奶 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
供职机构：教育部
研究主题：锯材 落叶松 粉煤灰 花青素含量 无损检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高莉莉
供职机构：北京林业大学
研究主题：明串珠菌 肠膜明串珠菌 生产工艺 发酵剂 功能性低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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