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欧阳崇学

作品数:19 被引量:129H指数:7
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:江西省科技计划项目长江学者和创新团队发展计划江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

领域

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  • 29个医药卫生
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  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程

主题

  • 24个抗氧化
  • 22个营养
  • 21个蛋白
  • 20个多酚
  • 20个色谱
  • 20个食品
  • 20个活性
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  • 15个断奶
  • 15个液相色谱
  • 15个色谱法
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  • 13个液相色谱法
  • 13个营养成分
  • 12个代谢物
  • 12个油脂
  • 12个光度
  • 12个光度法
  • 8个代谢产物

机构

  • 39个南昌大学
  • 6个教育部
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  • 2个华中农业大学
  • 2个江西师范大学
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  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个江西大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个河南科技大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个同济大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 21个国家自然科学...
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  • 15个长江学者和创...
  • 14个江西省教育厅...
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传媒

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地区

  • 37个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
40 条 记 录,以下是 1-10
阮征
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 免疫调节 肠道 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄芝丰
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:罐头 乙基麦芽酚 饮料 软罐头 兔肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
印遇龙
供职机构:中国科学院亚热带农业生态研究所
研究主题:断奶仔猪 仔猪 生长猪 精氨酸 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永华
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:乙基麦芽酚 红曲 食用色素 茶叶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯荣华
供职机构:南昌大学
研究主题:乙基麦芽酚 罐头 多克隆抗体 酶联免疫吸附法检测 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘世强
供职机构:南昌大学
研究主题:断奶 肠道屏障功能 肠道屏障 SCFA 免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小流
供职机构:井冈山大学医学院
研究主题:低聚乳果糖 结肠炎 大鼠血浆 马齿苋多糖 体外抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
供职机构:江西省儿童医院
研究主题:乙型肝炎病毒 儿童 碳青霉烯类耐药 药物敏感性试验 细菌耐药性监测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆成尧
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:马铃薯 高效液相色谱 绿原酸 多酚氧化酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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