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汤献

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个熟制
  • 6个种鹅
  • 6个老汤
  • 6个鹅肥肝
  • 6个鹅肝
  • 6个鹅肝酱
  • 6个肥肝
  • 6个肥肝酱
  • 3个代谢
  • 3个代谢酶
  • 3个代谢能
  • 3个代谢能值
  • 3个单不饱和脂肪...
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个胆碱
  • 3个氮代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质代谢
  • 2个代谢规律

机构

  • 6个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个菜阳农学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 5个山东省科技攻...
  • 5个国家水禽产业...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个青岛市公共领...
  • 3个青岛市科技发...
  • 3个山东省高等学...
  • 3个山东省科技发...
  • 3个山东省农业科...
  • 3个山东省农业良...
  • 3个山东省农业重...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个山东省农业良...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个山东省优秀中...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国家禽
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国兽医学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个中国油脂
  • 3个饲料工业
  • 3个中国畜牧杂志
  • 3个畜牧兽医学报
  • 3个中国饲料
  • 2个中国乳品工业
  • 2个饲料研究
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个遗传
  • 2个河南农业大学...
  • 2个西北农林科技...

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
侯杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鹅肥肝 种鹅 肥肝 大豆分离蛋白 肥肝酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝维
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 周龄 屠宰性能 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭海港
供职机构：青岛农业大学
研究主题：肥肝酱 鹅肝酱 鹅肥肝 老汤 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名爱
供职机构：青岛农业大学动物科技学院
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 屠宰性能 周龄 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙倩
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鹅肥肝 鹅肝酱 种鹅 食品 液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛文华
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 屠宰性能 周龄 种鹅 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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