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王小军
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34
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H指数:8
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泸州老窖股份有限公司
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发文基金:
国家科技支撑计划
泸州老窖科研奖学金
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相关领域:
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合作作者
敖宗华
泸州老窖股份有限公司
张宿义
泸州龙泉窖酒业有限公司
秦辉
泸州老窖股份有限公司
沈才洪
泸州老窖股份有限公司
沈才萍
泸州老窖股份有限公司
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敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
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张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 大曲 窖泥
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秦辉
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
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沈才洪
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
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沈才萍
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
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黄钧
供职机构:四川大学
研究主题:乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
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周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
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王松涛
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 风味成分
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许德富
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 泸州老窖 酿造
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王超
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 丢糟 淀粉 酯化液
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