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王胜男

作品数：96 被引量：185H指数：9
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 46个分离蛋白
  • 41个大豆分离
  • 39个蛋白
  • 39个大豆分离蛋白
  • 37个食品
  • 37个酶解
  • 37个大豆
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  • 29个酶法提取
  • 28个水酶法提取
  • 26个细胞

机构

  • 62个东北农业大学
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  • 1个东北农学院
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  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个湖南大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江苏大学

资助

  • 44个国家自然科学...
  • 38个国家科技支撑...
  • 37个国家高技术研...
  • 32个中国博士后科...
  • 30个黑龙江省教育...
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传媒

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  • 10个大豆科学
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品与机械
  • 9个粮食与油脂

地区

  • 58个黑龙江省
  • 2个辽宁省
  • 1个江西省
  • 1个天津市
共 63 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 响应面 碱性蛋白酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琪
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 响应面 响应面法优化 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩宗元
供职机构：沈阳工学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 树莓 大豆油脂 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：江西环境工程职业学院
研究主题：DPO 金线莲 水酶法 碱性蛋白酶 单克隆抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹亮
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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