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崔丽娟

作品数：14 被引量：27H指数：3
供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项北京市职业院校教师素质提高工程项目更多>>
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共 17 条 记 录，以下是 1-10
徐莹
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：绿豆芽 食品加工技术 乳制品 工艺优化研究 马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
德力格尔桑
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 牛乳 超高压处理 宰后肌肉 显微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王政纲
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：羊肉 电阻抗 僵直 骨骼肌 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈珺
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：工艺优化研究 马奶酒 酿造 营养价值分析 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艳茹
供职机构：内蒙古商贸职业学院
研究主题：骨骼肌 生物电阻抗 宰后肌肉 PH值 介电损耗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧燕
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：宰后肌肉 胞苷 发酵 灵武长枣 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娜
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟光超
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：抑菌物质 酸马奶酒 培养基优化 株产 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一农
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：冷库 保鲜 河套蜜瓜 酒店 螺杆冷水机组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武建新
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：胶原蛋白 酸奶 乳糖酶 抗氧化活性 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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