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盛金凤

作品数:251 被引量:485H指数:14
供职机构:广西农业科学院更多>>
发文基金:广西农业科学院基本科研业务专项项目广西壮族自治区自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术医药卫生更多>>

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 31个化学工程
  • 27个自动化与计算...
  • 26个医药卫生
  • 20个经济管理
  • 20个生物学
  • 18个一般工业技术
  • 16个文化科学
  • 13个矿业工程
  • 13个机械工程
  • 13个环境科学与工...
  • 10个理学
  • 8个石油与天然气...
  • 4个电气工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律

主题

  • 35个食品
  • 32个活性
  • 29个营养
  • 28个食品加工
  • 28个贮藏
  • 26个腌制
  • 26个抗氧化
  • 25个质构特性
  • 25个水果
  • 25个香蕉
  • 24个保鲜
  • 23个多糖
  • 23个葡萄
  • 23个酵母
  • 23个即食
  • 22个饮料
  • 22个酶解
  • 22个抗氧化活性
  • 21个蛋白
  • 19个淀粉

机构

  • 28个广西农业科学...
  • 21个广西大学
  • 16个广西作物遗传...
  • 13个广西壮族自治...
  • 12个广西壮族自治...
  • 3个广西机电职业...
  • 3个华南农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个广西石埠乳业...
  • 2个东南大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个浙江大学
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西壮族自治...
  • 1个广西农业职业...
  • 1个安徽大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个福州大学
  • 1个东北师范大学

资助

  • 36个广西壮族自治...
  • 34个广西壮族自治...
  • 33个国家自然科学...
  • 27个广西农业科学...
  • 25个广西农业科学...
  • 24个公益性行业(...
  • 24个南宁市科学研...
  • 22个广西壮族自治...
  • 19个广西农业重点...
  • 18个中央级公益性...
  • 17个广西农科院基...
  • 16个留学人员科技...
  • 15个国家级星火计...
  • 15个广西农科院科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个广西科技计划...
  • 10个广西省自然科...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个国家现代农业...
  • 7个广西农业科学...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 29个南方农业学报
  • 28个食品科技
  • 25个食品科学
  • 25个食品研究与开...
  • 24个中国酿造
  • 23个现代食品科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 20个食品工业
  • 19个西南农业学报
  • 18个轻工科技
  • 16个食品与机械
  • 12个中国油脂
  • 11个酿酒科技
  • 10个安徽农业科学
  • 10个保鲜与加工
  • 9个中国食品添加...
  • 8个江苏农业科学
  • 7个蚕业科学
  • 7个粮食与饲料工...

地区

  • 39个广西
  • 2个北京市
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
45 条 记 录,以下是 1-10
孙健
供职机构:广西农业科学院
研究主题:香蕉 甘蔗 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构:广西农业科学院
研究主题:火龙果 香蕉 芒果 软件V1 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌宝
供职机构:广西农业科学院
研究主题:火龙果 百香果 香蕉 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何雪梅
供职机构:广西农业科学院
研究主题:火龙果 香蕉 芒果 百香果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛明
供职机构:广西农业科学院
研究主题:百香果 芒果 火龙果 香蕉 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国明
供职机构:广西农业科学院
研究主题:火龙果 香蕉 芒果 V1 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰民
供职机构:广西农业科学院
研究主题:香蕉 火龙果 芒果 软件V1 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑凤锦
供职机构:广西农业科学院
研究主题:甘蔗 香蕉 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志春
供职机构:广西农业科学院
研究主题:甘蔗 香蕉 火龙果 芒果 软件V1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
零东宁
供职机构:广西农业科学院
研究主题:火龙果 香蕉 芒果 茉莉花 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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