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石建春
作品数:
18
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H指数:7
供职机构:
山西农业大学
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国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
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合作作者
李志刚
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
王愈
山西农业大学食品科学与工程学院
冯翠萍
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
郝利平
浙江工业大学生物与环境工程学院
刘亚平
山西农业大学食品科学与工程学院
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李志刚
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 贮藏品质 质构特性 专家系统 红枣
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王愈
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
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冯翠萍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 绣球 芦笋皮 食用菌 多肽
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郝利平
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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刘亚平
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 红地球葡萄 思政 贮藏 采后
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常明昌
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 食用菌 绣球菌 工厂化 多糖
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宋婷
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 贮藏 温度 贮藏品质 减压贮藏
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王如福
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
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郝晓玲
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 荞麦
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郝文
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:包装材料 杏鲍菇 货架期 贮藏品质 色差
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