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莫秋云

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江西省优势科技创新团队计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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孙文敬
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 D-核糖 荧光假单胞菌 D-异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长峰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：非水相 酶催化 酯合成 食品添加剂 发酵工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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