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解玉梅
作品数:
54
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H指数:7
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
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相关领域:
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合作作者
何余堂
辽宁省食品贮藏加工及质量安全控...
刘贺
辽宁省食品贮藏加工及质量安全控...
马涛
辽宁省食品贮藏加工及质量安全控...
朱丹实
渤海大学
高虹妮
辽宁省食品贮藏加工及质量安全控...
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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刘贺
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 果胶 扁杏 大豆皮 大豆
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马涛
供职机构:同济大学
研究主题:脉冲强光 煎饼 发酵 发芽糙米 糙米
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研究领域
朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 大豆皮
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所获资助
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高虹妮
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:鲜食玉米 扁杏 鲜食 大豆皮 构象
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所获资助
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张晓莉
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜食玉米 臭味 果肉 榴莲 杏仁油
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李君
供职机构:渤海大学
研究主题:大豆多糖 中性蛋白酶 扁杏 大豆皮 豆乳
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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尹天罡
供职机构:渤海大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 鲜食玉米 醇溶蛋白 玉米 食品工业
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朱力杰
供职机构:渤海大学
研究主题:北五味子 新鲜度 脉冲强光 总三萜 响应面法优化
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