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谢果凰

作品数：11 被引量：165H指数：7
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项浙江省教育厅重点资助项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 11个文化科学
  • 7个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 15个响应面
  • 12个响应面法
  • 12个响应面法优化
  • 10个鱿鱼
  • 8个电子束
  • 8个鱼肉
  • 8个杀菌
  • 7个蛋白
  • 7个电子束辐照
  • 7个淀粉
  • 7个多糖
  • 7个软骨
  • 7个软骨素
  • 7个色谱
  • 7个硫酸软骨素
  • 5个单糖
  • 5个蛋白氧化
  • 5个蛋白质
  • 4个大学生
  • 4个蛋白结构

机构

  • 18个宁波大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个东南大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津职业大学
  • 1个江苏亚星汽车...
  • 1个浙江海洋大学
  • 1个宁波超能科技...

资助

  • 12个浙江省大学生...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个浙江省自然科...
  • 9个宁波市自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个浙江省教育厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个海洋公益性行...
  • 6个浙江省教育厅...
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  • 5个国家级星火计...
  • 5个宁波市重大科...
  • 5个浙江省科技厅...
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  • 4个国家科技部农...
  • 4个宁波市教育科...
  • 4个宁波市农业科...
  • 4个浙江省公益性...

传媒

  • 13个食品科学
  • 11个核农学报
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 8个水产学报
  • 7个海洋与湖沼
  • 6个农业工程学报
  • 6个宁波大学学报...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个浙江农业学报

地区

  • 18个浙江省
  • 1个天津市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周星宇
供职机构：宁波大学
研究主题：鲐鱼 缢蛏 脂肪氧化 电子束辐照 盐溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢佳芳
供职机构：宁波大学
研究主题：缢蛏 鱿鱼 透明质酸 电子束辐照 冰藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑礼平
供职机构：宁波大学
研究主题：高校 继续教育 教育现代化 终身教育 中国共产党
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弘
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院教育部应用海洋生物技术重点实验室
研究主题：超声波 碱提 硫酸软骨素 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅宇虹
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：电子束辐照 秘鲁鱿鱼 胶原蛋白 响应面 MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊豪
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：鱿鱼皮 皮明胶 可食膜 鱿鱼 剥膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡红艳
供职机构：浙江大学宁波理工学院
研究主题：微孔膜 气调包装 教学改革 果蔬气调 包装工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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