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赵翾

作品数：49 被引量：173H指数：8
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：浮-仲恺科研基金广东省研究生创新培养计划资助项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

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地区

  • 37个广东省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
刘功良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 香基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李南薇
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：生物被膜 抗氧化活性 活性研究 多糖 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抑菌活性 漆酶 鲍曼不动杆菌 生物被膜 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文红
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高苏娟
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：食品生物化学 蛋白质 生物被膜 发酵 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓开野
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱宝生
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：蜂蜜 酵母 黄酒 浸米 总糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长海
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：酒质 矿质营养 蜂蜜酒 发酵型 酒精饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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