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郑灿龙

作品数：30 被引量：216H指数：8
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项新疆维吾尔自治区科技支疆项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 14个生物学
  • 12个文化科学
  • 10个化学工程
  • 9个经济管理
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 14个蛋白
  • 14个活性
  • 12个香气
  • 12个发酵
  • 11个羊肉
  • 11个响应面
  • 10个响应面法
  • 9个多酚
  • 9个色谱
  • 9个气相
  • 9个气相色谱
  • 9个相色谱
  • 9个香气成分
  • 8个蛋白质
  • 8个凋亡
  • 8个质谱
  • 7个代谢
  • 7个淀粉
  • 6个蛋白酶
  • 6个冻干

机构

  • 21个新疆农业大学
  • 6个中国农业大学
  • 4个新疆医科大学
  • 2个北京大学
  • 2个浙江大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中国医学科学...
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国医学科学...
  • 2个中国医学科学...
  • 2个国家人类基因...
  • 1个北京医科大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京医科大学...
  • 1个航天医学工程...
  • 1个首都医科大学...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 12个肉类工业
  • 11个食品科学
  • 11个新疆农业科学
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品科技
  • 10个食品与机械
  • 8个中国食物与营...
  • 8个肉类研究
  • 8个农产品加工（...
  • 7个食品工业
  • 7个营养学报
  • 7个新疆农业大学...
  • 7个中国乳业
  • 6个肉品卫生
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个现代食品科技
  • 4个卫生研究
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 23个新疆
  • 6个北京市
  • 2个浙江省
  • 1个内蒙古
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月明
供职机构：新疆医科大学公共卫生学院
研究主题：维吾尔族 糖尿病 抗肿瘤 2型糖尿病 抗性淀粉
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靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅力
供职机构：韩山师范学院
研究主题：皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽敏
供职机构：新疆农业大学
研究主题：总黄酮 月见草 总黄酮提取 大孔吸附树脂分离纯化 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁劲松
供职机构：中国医学科学院肿瘤医院
研究主题：肺癌 NIH3T3细胞 真核表达载体 编码基因 氨基酸残基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红敏
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 SAS 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石太平
供职机构：北京大学
研究主题：分泌蛋白 移植排斥 多肽药物 趋化活性 过敏疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巴吐尔
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 产品质量 驼乳 烤全羊 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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