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郭红

作品数：6 被引量：48H指数：4
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

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机构

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地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱素芹
供职机构：中国海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 优势腐败菌 信号分子 N-酰基高丝氨酸内酯 不动杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾惠
供职机构：青岛工学院
研究主题：细菌群体感应 腐败变质 凡纳滨对虾 优势腐败菌 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董士远
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵元晖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 类蛋白反应 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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