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陈丽清

作品数：12 被引量：100H指数：7
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
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  • 2个文化科学
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  • 1个经济管理

主题

  • 7个蛋白
  • 6个蛋白质
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  • 3个动物
  • 3个动物皮

机构

  • 8个西南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个中央高校基本...
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传媒

  • 8个食品工业科技
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  • 4个农业工程学报
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  • 2个分析测试学报
  • 2个包装工程
  • 2个功能材料
  • 2个材料导报
  • 2个分析试验室

地区

  • 8个重庆市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 胶原蛋白 鱼皮 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马良
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩佳冬
供职机构：西南大学
研究主题：蛋白质 超滤 马铃薯淀粉废水 超高压 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦柔
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超高压 微观结构 凝胶强度 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：西南大学
研究主题：胶原 ACE抑制肽 胶原蛋白 预处理 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮 脱脂工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雨浩
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：黑色素 豆豉 明胶 发酵过程 毛霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任琼琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超滤 蛋白质 马铃薯淀粉废水 碱提酸沉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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