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王伟涛

作品数：2 被引量：27H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 2个文化科学

主题

  • 6个多酚
  • 6个多糖
  • 5个代谢
  • 5个血糖
  • 4个单糖
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 4个多酚类
  • 4个多酚类物质
  • 4个烟碱
  • 4个烟叶
  • 3个代谢组学
  • 3个蛋白酶法
  • 3个刀豆
  • 3个低聚糖浆
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个豆粕

机构

  • 7个江南大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个石河子大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个江苏省研究生...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个卫生部科学研...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省普通高...
  • 2个贵州省科技型...
  • 2个江苏省生产力...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个贵州省工业攻...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省质量技...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个转基因生物新...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个中国油脂
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个天然产物研究...
  • 4个食品与机械
  • 4个中国茶叶加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个世界科技研究...
  • 3个江苏农业学报
  • 3个分析科学学报
  • 3个分析测试学报
  • 3个分析试验室
  • 3个山东农业大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
娄在祥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物膜 超声波 活性 凝集素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 超声波 金钗石斛 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏建辉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：牡丹籽油 茶多酚 微胶囊 喷雾干燥 制备及特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚卫
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 废次烟叶 HPLC 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马朝阳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶多酚 纯化 抗氧化 茶黄素 EGCG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱松
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高效液相色谱法 多糖 高效液相色谱 超声波辅助提取 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨鹿
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：货架期 抗氧化剂 牡丹籽油 RANCIMAT EGCG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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