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杨戬

作品数:19 被引量:29H指数:3
供职机构:哈尔滨工业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生经济管理更多>>

领域

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主题

  • 8个蛋白
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  • 8个杀菌
  • 8个牛乳
  • 7个蛋白质
  • 7个乳化稳定性
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个黑龙江省
  • 1个山东省
8 条 记 录,以下是 1-8
刘猛
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 成骨细胞 牛乳铁蛋白 水溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韫
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 功能性乳制品 超声波处理 浓缩蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊凤娇
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 水溶性 常温保藏 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:甜菜废粕 制糖 甜菜制糖 牦牛乳 甜菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贝君
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:牛乳 储藏 蛋白质分子 MPC 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王聪
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:空泡 入水 流体力学 水下航行体 航行体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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