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宋范范

作品数:25 被引量:43H指数:5
供职机构:河南工业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金河南省农业科学院科研发展专项资金项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 14个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 9个文化科学
  • 4个电气工程
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 3个自然科学总论
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
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  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 18个食品
  • 17个酶法
  • 14个油脂
  • 14个响应面
  • 13个速冻
  • 11个蛋白
  • 11个蛋黄
  • 11个多糖
  • 11个麦仁
  • 9个蛋白质
  • 9个动力学
  • 9个酥油
  • 9个起酥
  • 9个起酥油
  • 8个单甘酯
  • 8个动力学研究
  • 8个豆粉
  • 7个蛋黄酱
  • 7个得率
  • 6个蛋白粉

机构

  • 15个河南工业大学
  • 11个河南省农业科...
  • 5个江南大学
  • 5个郑州工程学院
  • 5个河南省农业科...
  • 2个南京农业大学
  • 2个郑州轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个云南农业大学
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 17个河南省科技攻...
  • 13个国家自然科学...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个河南省高等学...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个河南省高校青...
  • 5个河南省农业科...
  • 4个国家重大科技...
  • 4个河南省高等教...
  • 4个河南省高校科...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个青年科技基金
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 15个中国油脂
  • 14个食品科学
  • 13个河南工业大学...
  • 11个粮食与油脂
  • 11个中国粮油学报
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  • 9个农业机械
  • 8个农产品加工
  • 7个河南农业科学
  • 7个粮油加工
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  • 6个食品研究与开...
  • 5个广州化工
  • 5个粮油加工与食...
  • 4个中国调味品

地区

  • 24个河南省
26 条 记 录,以下是 1-10
张康逸
供职机构:河南工业大学
研究主题:麦仁 磷脂酰乙醇胺 硅胶柱色谱 大豆粉末磷脂 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康志敏
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 油条 面粉 食品加工技术 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张薇薇
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:麦仁 磷脂酰乙醇胺 溶血 食品加工技术 硅胶柱色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玲玲
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 水稻白叶枯病 水稻白叶枯病菌 食品加工技术 甘薯长喙壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔满满
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 食品加工技术 粽子 复合磷酸盐 红肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯传伟
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 玉米皮 双孢菇 双孢蘑菇 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田少君
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构:河南工业大学
研究主题:脂肪酶 无溶剂体系 甘三酯 响应面 溶剂体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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