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刘相花

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 4个电泳法测定
  • 4个淀粉
  • 4个支链淀粉
  • 4个直链
  • 4个山药
  • 4个山药淀粉
  • 4个双波长
  • 4个毛细管
  • 4个毛细管电泳
  • 4个抗氧化
  • 4个怀山药
  • 4个光度
  • 4个光度法
  • 4个光度法测定
  • 4个分光光度法
  • 4个分光光度法测...
  • 4个波长
  • 3个生姜
  • 3个流体萃取
  • 3个抗氧化活性

机构

  • 4个天津科技大学
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市科技支...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个中国食品添加...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 1个微量元素与健...
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个营养学报
  • 1个饮料工业
  • 1个山东科学
  • 1个食品研究与开...
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  • 1个农产品加工（...
  • 1个现代生物医学...
  • 1个食品安全质量...
  • 1个营养强化剂和...
  • 1个中国农业工程...

地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张凯
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超临界CO2流体萃取 姜辣素 活性研究 抗氧化活性 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹金丽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：液体发酵 液态发酵 红曲色素 色价 直链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 抗氧化 微胶囊 生姜精油 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
供职机构：天津科技大学
研究主题：超临界CO2流体萃取 姜辣素 活性研究 抗氧化活性 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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