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王丹妮

作品数：6 被引量：43H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
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  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
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  • 3个一般工业技术
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 9个色谱
  • 9个试剂
  • 9个水产
  • 9个水产品
  • 9个谱峰
  • 9个紫外
  • 9个紫外吸收
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  • 4个低场核磁
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解

机构

  • 9个上海海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个徐州工程学院
  • 1个中国水产科学...
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资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个上海市教育委...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个上海市科技兴...
  • 4个上海市自然科...
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  • 4个博士科研启动...
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传媒

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  • 7个食品工业科技
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  • 5个湖南农业科学
  • 5个水产学报
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个渔业现代化
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个中国食品工业
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国海洋药物
  • 3个科学养鱼
  • 3个时珍国医国药
  • 3个甘肃农业大学...
  • 2个分析化学
  • 2个氨基酸和生物...

地区

  • 8个上海市
  • 1个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
宋雪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：降解途径 ATP 冷藏条件 高效液相色谱 金华火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱伟强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：ATP 游离氨基酸 水产品 试剂瓶 降解途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲映红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：南极磷虾 鱼露 酪胺 茎柔鱼 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鑫
供职机构：上海海洋大学
研究主题：储气 液相 二极管阵列检测器 二极管阵列 离子对试剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦晓
供职机构：上海海洋大学
研究主题：二极管阵列检测器 二极管阵列 离子对试剂 紫外吸收光谱 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帅
供职机构：徐州工程学院
研究主题：黑蒜 中华绒螯蟹 水产品 发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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