2024年8月15日
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邢丽君
作品数:
4
被引量:35
H指数:4
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
余树玺
中国农业科学院农产品加工研究所
木泰华
新疆农业大学食品科学与药学学院
张苗
中国农业科学院农产品加工研究所
陈井旺
中国农业科学院农产品加工研究所
杨海燕
新疆农业大学食品科学与药学学院
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张苗
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯渣
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余树玺
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:高抗性 淀粉 粉条 淀粉产品 甘薯淀粉
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供职机构
所获资助
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木泰华
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈井旺
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
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杨海燕
供职机构:西南大学
研究主题:响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
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供职机构
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孙红男
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
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