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林丹

作品数：20 被引量：62H指数：4
供职机构：四川旅游学院更多>>
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地区

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共 28 条 记 录，以下是 1-10
何莲
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 气质联用 食品安全 风味
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易宇文
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 挥发性物质 感官评价
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梁爱华
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
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贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 茶多酚
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王鑫
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：小肠结肠炎耶尔森菌 毒力基因 脉冲场凝胶电泳 耶尔森菌 血清型
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李燮昕
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 紫薯 抗氧化 抗氧化肽 酶解
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邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 菜品 菜肴 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 风味 感官评价 气质联用 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王良云
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 食盐含量 烹饪 核心竞争力 菜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王熙
供职机构：四川旅游学院
研究主题：售卖 大学生 还原力 抗氧化肽 抗氧化
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