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曹玉林

作品数：9 被引量：20H指数：3
供职机构：安徽农业大学更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个机械工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 10个牛乳
  • 10个奶酪
  • 9个荞麦
  • 8个发酵
  • 7个乳清
  • 7个乳球蛋白
  • 7个发酵工艺
  • 5个低效性
  • 5个冻干
  • 5个饮料
  • 4个代谢
  • 4个单胞菌
  • 4个单硬脂酸甘油...
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个代谢酶
  • 3个动物

机构

  • 12个安徽农业大学
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 2个滕州市产品质...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个内蒙古畜牧科...

资助

  • 12个安徽省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个安徽省高校省...
  • 4个安徽省科技攻...
  • 4个安徽高等学校...
  • 4个安徽省高等学...
  • 4个国家科技部科...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个安徽省国际科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高等学...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个安徽省重点科...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 6个西北农林科技...
  • 4个安徽农学通报
  • 4个中国乳品工业
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国寄生虫学...
  • 4个食品工业
  • 4个营养学报
  • 3个中国微生态学...
  • 3个科技致富向导
  • 3个中国卫生检验...
  • 3个饲料博览
  • 3个食品科学
  • 3个包装与食品机...
  • 3个中国家禽
  • 3个江苏农业科学
  • 3个畜牧与兽医

地区

  • 12个安徽省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
薛秀恒
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志耕
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅林
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王菊花
供职机构：安徽农业大学
研究主题：共轭亚油酸 烟酸 动物生理学 添加烟酸 绵羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳玲
供职机构：安徽农业大学
研究主题：Β-乳球蛋白 维生素E 奶酪 食用价值 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡琪琳
供职机构：安徽农业大学
研究主题：缓释剂 护色 抗氧化 香肠 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨彬
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 真空冷冻干燥 真空冷冻 营养成分 肝素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解倩倩
供职机构：安徽农业大学动物科技学院
研究主题：白消安 昆明小鼠 精原干细胞 注射法 受体模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓飞
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：发酵工艺 发酵 奶酪 荞麦 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑悦
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：发酵工艺 发酵 奶酪 荞麦 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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