2024年8月22日
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王鹏
作品数:
16
被引量:191
H指数:9
供职机构:
石河子大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
兵团科技攻关计划项目
科技型中小企业技术创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
田洪磊
石河子大学食品学院
詹萍
石河子大学食品学院
张芳
石河子大学食品学院
周文杰
石河子大学食品学院
张海轮
新疆石河子职业技术学院
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詹萍
供职机构:陕西师范大学
研究主题:风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
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田洪磊
供职机构:陕西师范大学
研究主题:风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
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张芳
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:挥发性物质 GC-MS 气相色谱-质谱联用 风味 气相色谱-质谱
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周文杰
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:GC-MS 气相色谱-质谱 风味 气相色谱-质谱联用 GC-O
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张海轮
供职机构:新疆石河子职业技术学院
研究主题:职业教育 兵团 蟠桃 高职院校 兵团城镇化
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何小燕
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:偏最小二乘回归 鸡脂 羊肉香精 风味质量 风味
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颜海燕
供职机构:石河子大学
研究主题:蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
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梁霞
供职机构:石河子开发区神内食品有限公司
研究主题:蟠桃 蟠桃汁 食品加工业 食品 设备安全管理
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张洪安
供职机构:新疆石河子职业技术学院
研究主题:GC-MS 蟠桃 Β-葡萄糖苷酶 风味 蟠桃汁
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张瑶
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:挥发性物质 鲜果 蟠桃汁 蟠桃 顶空固相微萃取
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