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傅亮

作品数：91 被引量：503H指数：13
供职机构：暨南大学更多>>
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资助

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传媒

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地区

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共 82 条 记 录，以下是 1-10
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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田利春
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：大米饮料 粒径分布 乳化体系 稳定性 大米
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汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 磷脂酶A1 大豆油
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李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思谦
供职机构：暨南大学
研究主题：广式 米醋 木醋杆菌 总酸 溢流板
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黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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吴建中
供职机构：暨南大学
研究主题：罗非鱼 脱腥 鱼片 抗氧化 酶水解
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陈宇哲
供职机构：暨南大学
研究主题：木醋杆菌 填料塔 发酵装置 苹果醋 阀门
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黄才欢
供职机构：暨南大学
研究主题：丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 5-羟甲基糠醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏日安
供职机构：暨南大学理工学院
研究主题：纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
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