您的位置： 专家智库 > >

孙云飞

作品数：6 被引量：19H指数：3
供职机构：海通食品集团股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个淀粉
  • 6个冻干
  • 6个豆腐
  • 6个豆制品
  • 6个营养
  • 6个软罐头
  • 6个罐头
  • 5个豆仁
  • 4个调味
  • 4个杨梅
  • 3个等温线
  • 3个低温冷库
  • 3个豆芽
  • 2个氮气
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋清
  • 2个调味料
  • 2个调味蔬菜
  • 2个动力学模型

机构

  • 7个海通食品集团...
  • 4个江南大学
  • 2个吉林大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个东北农学院
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江万里学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个张家港市金港...
  • 1个浙江省农产品...

资助

  • 5个国家级星火计...
  • 5个慈溪市科技计...
  • 4个慈溪市科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个宁波市农业科...
  • 3个宁波市重大科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个宁波市青年（...
  • 2个浙江省大学生...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个无锡轻工大学...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个冷饮与速冻食...
  • 4个干燥技术与设...
  • 3个食品科学
  • 3个扬州大学烹饪...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 3个第二届中国浙...
  • 3个食品安全监督...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个长江蔬菜
  • 2个渔业现代化
  • 2个食品与机械

地区

  • 2个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周乐群
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：预处理 一次性纸杯 超微 仓储系统 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜卫华
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：真空冷冻干燥 复水性 海藻糖 碱处理 豌豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立娟
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：软罐头 褐变 护色工艺 护色 漂白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳阳
供职机构：吉林大学
研究主题：微波 响应面法 热风干燥 玉米 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁兵
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：豆制品 杀菌工艺 杀菌 软罐头 油豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0