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李良

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供职机构：河北保定槐茂有限公司更多>>
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合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 10个液态发酵
  • 10个食醋
  • 10个后熟
  • 10个发酵
  • 4个调味
  • 4个调味品
  • 4个甜面酱
  • 4个总酸
  • 3个盐渍菜
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个温度
  • 3个污染
  • 2个豆酱
  • 2个盐渍
  • 2个液态深层
  • 2个乙醇
  • 2个影响因素
  • 2个枣醋
  • 2个汁液

机构

  • 10个河北保定槐茂...
  • 2个河北农业大学

资助

  • 2个国家海洋公益...
  • 2个河北省科技计...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 1个湖北农业科学
  • 1个农产品加工
  • 1个中国食品科学...
  • 1个2014第六...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 10个河北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘来福
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马朝辉
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：发酵 污染 温度 总酸 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利敏
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙歧
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀清
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许新军
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：调味品 甜面酱 发酵 氨基酸 风味物质
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赵艳平
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘江
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：液态发酵 后熟 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏迎会
供职机构：河北农业大学
研究主题：发酵 风味 豆酱 调味品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹宝忠
供职机构：河北保定槐茂有限公司
研究主题：枣醋 扇贝 酱腌菜 发酵 豆酱
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