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姚红梅

作品数：3 被引量：9H指数：2
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合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个理学

主题

  • 8个老白干
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  • 3个指纹

机构

  • 9个河北衡水老白...
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资助

  • 3个国家自然科学...
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  • 2个贵州省优秀青...
  • 2个贵州省科技创...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个博士后科研启...

传媒

  • 6个酿酒
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  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科学技术...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国食品学报

地区

  • 9个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李泽霞
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 发酵 老白干香型 老白干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张煜行
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 老白干 衡水老白干 酒醅 制酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周慧
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：HS-SPME GC-O 衡水老白干酒 闻香 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜东明
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：衡水老白干酒 顶空固相微萃取 气质联用 白酒 衡水老白干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范振江
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志民
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：老白干 香型白酒 白酒 醋酸菌 白酒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：HS-SPME GC-O 衡水老白干酒 闻香 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希君
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：衡水老白干 老白干香型 酒醅 发酵 老白干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永增
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：老白干 菌株 乙酸乙酯 干酪乳杆菌 发酵工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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