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刘蕊

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：河北农业大学更多>>
相关领域：农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个蛋黄
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机构

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  • 1个中国农业科学...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个河北省科技攻...
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传媒

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  • 1个农业科技管理

地区

  • 3个河北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
淑英
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 香气成分 葡萄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志胜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晗
供职机构：河北农业大学
研究主题：羊肉 纤维素酯 凝胶 水包油 蛋黄酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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