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于华

作品数：17 被引量：93H指数：6
供职机构：四川理工学院更多>>
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地区

  • 21个四川省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：醋醅 产酸特性 四川麸醋 产酸 产酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐姣
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：醋醅 产酸特性 四川麸醋 产酶 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程华
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 游离氨基酸 产酸特性 发酵特性 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪月
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：四川麸醋 气相色谱-质谱联用仪 氨基酸 营养评价 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁源
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：米曲霉 曲霉型豆豉 产酸特性 酱醅 酱油发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢军
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 高通量测序 大曲 浓香型 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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