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薛静

作品数：26 被引量：100H指数：8
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共 13 条 记 录，以下是 1-10
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈清
供职机构：浙江工商大学
研究主题：磷脂 脂质 复溶 金枪鱼 鱼松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈康
供职机构：浙江工商大学
研究主题：固相萃取柱 磷脂 冷冻鱼糜 凝胶强度 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金仁耀
供职机构：浙江工商大学
研究主题：人工抗原 氨基苯 单克隆抗体 喹乙醇 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯俊丽
供职机构：浙江工商大学
研究主题：磷脂 三文鱼 环介导等温扩增技术 固相萃取柱 深加工产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建龙
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼油 杂鱼 大黄鱼 风味 活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珏
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院
研究主题：鱼油 杂鱼 串联质谱法 副产物 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周聃
供职机构：浙江工商大学
研究主题：金枪鱼 鱼肉蛋白 蛋白质图谱 双向电泳 鱼肉蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许刚
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院
研究主题：挥发性风味 南极磷虾 挥发性风味成分 气质联用 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱攀
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院
研究主题：鲢鱼 气相色谱-质谱联用 鳙鱼 风味成分 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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