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周頔

作品数：36 被引量：72H指数：5
供职机构：滁州学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划安徽省教学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
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  • 1个机械工程

主题

  • 14个保鲜
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  • 6个信息提取
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  • 3个蛋白
  • 3个低聚糖
  • 3个低糖

机构

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  • 1个安徽农业技术...
  • 1个安徽农业大学
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资助

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  • 6个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个中国粮油学报
  • 3个核农学报

地区

  • 23个安徽省
  • 2个江苏省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆飞
供职机构：滁州学院
研究主题：卤煮 卤牛肉 滚揉 卤肉制品 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳辉
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙门
供职机构：滁州学院
研究主题：噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董艺凝
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 低聚半乳糖 黑膜 牛百叶 超氧阴离子自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗文娟
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 超氧阴离子自由基 雄蜂蛹 降度 三维荧光光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹歌
供职机构：滁州学院
研究主题：鸡蛋 电子鼻 嫩化 生鲜 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾海洋
供职机构：滁州学院
研究主题：食用植物油 金属卟啉 荧光传感器 雄蜂蛹 荧光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：污染 巢湖 菊花 生物活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾小丽
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 芡实 荧光光谱 保鲜 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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