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王晓君

作品数：8 被引量：10H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 13个贮藏
  • 9个野菜
  • 9个山野菜
  • 8个野苋菜
  • 8个转谷氨酰胺酶
  • 8个紫苏
  • 8个紫苏油
  • 8个苋菜
  • 8个微胶囊
  • 8个微胶囊化
  • 8个香辛料
  • 7个蛋白
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  • 7个锈斑
  • 7个饮料
  • 7个油豆
  • 7个油豆角
  • 5个低温贮藏
  • 5个多糖
  • 5个多糖提取

机构

  • 13个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省高等...
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  • 2个黑龙江省自然...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
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  • 1个吉林省教育厅...
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  • 1个天津市应用基...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
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  • 2个大豆科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜
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  • 1个电影文学
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个大豆科学

地区

  • 12个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈少华
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 响应面法 微波辅助 总黄酮 脐橙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凤英
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞瑞
供职机构：东北农业大学
研究主题：护绿 Β-胡萝卜素 壁材 复凝聚 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冠武
供职机构：东北农业大学
研究主题：壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王福生
供职机构：东北农业大学
研究主题：壁材 复凝聚 微胶囊 紫苏油 野苋菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宁
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤凤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫安
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 薇菜 保鲜剂 成膜性能 保脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炬
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 微波辅助提取 保鲜剂 抗氧化 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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