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颜梦婷

作品数:6 被引量:28H指数:3
供职机构:福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金:福州市科技计划项目福建省自然科学基金福建省星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个化学与粘合
  • 1个林业科技

地区

  • 11个福建省
12 条 记 录,以下是 1-10
付才力
供职机构:福州大学
研究主题:分离纯化 酶解 天然抗氧化剂 鲨鱼皮 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张翠平
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:海洋微藻 凝胶化 魔芋胶 微藻 乙基纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构:福州大学
研究主题:布设 可旋转 金属 滤袋 主轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈元胜
供职机构:福州大学
研究主题:菜汁 靶向 高亲和力 复合饮料 核酸适配体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雅靖
供职机构:福州大学
研究主题:乙醇 操作工艺 多酚 无磷保水剂 紫背菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构:福州大学
研究主题:NAFION 改性 黑液 木质素 吸附剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅红
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:鱼油 农药残留 食用菌食品 油脂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪娜
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:原花青素 副产物 罐头加工 鲭鱼 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丰
供职机构:福州大学
研究主题:石花菜 海洋微藻 魔芋胶 微藻 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄德建
供职机构:新加坡国立大学
研究主题:表儿茶素 低聚物 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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