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郑悦

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个牛乳
  • 5个荞麦
  • 5个奶酪
  • 5个发酵
  • 5个发酵工艺
  • 3个乳球蛋白
  • 3个乳状液
  • 3个牛奶
  • 3个热激
  • 3个微波提取
  • 3个微波提取工艺
  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 3个响应面法优化
  • 3个响应面分析法
  • 3个响应曲面
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋白粉
  • 2个低效性
  • 2个冻干

机构

  • 5个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个滕州市产品质...
  • 1个安徽中青检验...

资助

  • 5个安徽省自然科...
  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省国际科...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个高等学校科技...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家精品课程...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个中国寄生虫学...
  • 2个中国农业大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国微生态学...
  • 1个科技致富向导
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个华北农学报
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 5个安徽省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曹玉林
供职机构：安徽农业大学
研究主题：奶酪 荞麦 牛乳 牛奶 木糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓飞
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：发酵工艺 发酵 奶酪 荞麦 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王攀
供职机构：安徽农业大学动物科技学院
研究主题：安氏隐孢子虫 离子转运 发酵工艺 发酵 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡琪琳
供职机构：安徽农业大学
研究主题：缓释剂 护色 抗氧化 香肠 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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