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徐鑫

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：安徽省六安农业学校更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 36个农业科学
  • 35个轻工技术与工...
  • 23个医药卫生
  • 21个生物学
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  • 16个文化科学
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  • 13个理学
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  • 7个机械工程
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  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程

主题

  • 38个保鲜
  • 28个贮藏
  • 20个食品
  • 20个抗氧化
  • 20个活性
  • 19个营养
  • 19个蘑菇
  • 18个贮藏温度
  • 18个采后
  • 17个食用
  • 17个双孢蘑菇
  • 17个保鲜技术
  • 16个栽培
  • 16个采后生理
  • 15个蛋白
  • 14个食用菌
  • 13个多酚
  • 13个抑菌
  • 11个淀粉
  • 11个多糖

机构

  • 6个山东理工大学
  • 6个西北农林科技...
  • 5个福建农业职业...
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个嘉兴学院
  • 4个重庆市农业科...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个徐州工程学院
  • 3个中国农业大学
  • 3个河西学院
  • 3个国家农产品保...
  • 3个国家农产品保...
  • 2个福建农林大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个重庆文理学院
  • 2个天津科技大学
  • 2个天津商业大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个东北林业大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个国家科技部农...
  • 5个山东省自然科...
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  • 5个博士科研启动...
  • 5个福建省教育厅...
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  • 4个天津市应用基...
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  • 4个山东省农业良...
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  • 3个国家高技术研...

传媒

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  • 17个食品科学
  • 17个食品研究与开...
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  • 12个农产品加工
  • 11个农产品加工（...
  • 9个农业工程学报
  • 8个中国果菜
  • 8个农业机械学报
  • 8个食品与机械
  • 8个西北农业学报
  • 8个中国粮油学报
  • 7个北方园艺
  • 7个食品工业
  • 7个中国食用菌
  • 7个园艺学报
  • 7个光谱学与光谱...

地区

  • 6个山东省
  • 5个江苏省
  • 5个福建省
  • 4个安徽省
  • 4个浙江省
  • 4个重庆市
  • 3个黑龙江省
  • 3个天津市
  • 3个甘肃省
  • 2个北京市
  • 2个陕西省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
刘超
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 辐照 就仓干燥 糙米 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈婵
供职机构：福建农业职业技术学院
研究主题：紫色甘薯 原花青素 超声波提取 总黄酮 佛手
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王娟
供职机构：山东理工大学
研究主题：双孢蘑菇 贮藏 气调库 果蔬 自由体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 新鲜度 多传感器融合 无损检测 追溯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾顺德
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：保鲜 食用菌 青脆李 羊肚菌 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
续建军
供职机构：西北农林科技大学植物保护学院
研究主题：不同培养料 培养料 双孢蘑菇 栽培双孢蘑菇 草业发展
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许盼盼
供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院
研究主题：保鲜技术 保鲜 经济型 无公害产品 无公害
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李君兰
供职机构：河西学院
研究主题：红枣 鸡腿蘑 胰酶 鲜枣 贮藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓
供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院
研究主题：保鲜技术 保鲜 经济型 无公害产品 无公害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关文强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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