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杨程程

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：昆明理工大学更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个蛋白
  • 3个调节温度
  • 3个多糖
  • 3个液相
  • 3个抑菌
  • 3个阴离子
  • 3个阴离子交换
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个鱼片
  • 3个榨汁
  • 3个脂质氧化
  • 3个指纹
  • 3个指纹图
  • 3个指纹图谱
  • 3个乳杆菌
  • 3个食品
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个淀粉
  • 2个食源

机构

  • 3个昆明理工大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个云南省教育厅...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个微生物学通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个微生物学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个现代食品科技
  • 1个海南师范大学...
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 3个云南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
梁小波
供职机构：昆明理工大学
研究主题：发酵 芽孢杆菌 尖孢镰刀菌 乳酸菌 产酸能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉蓉
供职机构：昆明理工大学
研究主题：苦荞 活性肽 抗菌肽 青刺果 组件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩鹏
供职机构：昆明理工大学
研究主题：抗菌肽 尖孢镰刀菌 宝珠梨 16S_RDNA 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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