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李智

作品数：8 被引量：14H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个理学

主题

  • 5个正交
  • 5个正交设计
  • 5个乳状液
  • 5个破乳
  • 5个紫苏籽
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋壳
  • 2个淀粉
  • 2个多酚物质
  • 2个多糖
  • 2个盐度
  • 1个代谢
  • 1个单端
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白筛选

机构

  • 6个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个大豆生物学教...

传媒

  • 6个食品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 3个东北农业大学...
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  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国果菜
  • 1个北方园艺
  • 1个饲料博览
  • 1个酿酒

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵 寡肽 蛋清 菌落总数 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵力
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：紫苏籽 破乳 乳状液 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：咸蛋黄 快速腌制 咸蛋 腌制技术 紫苏籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：ARM 护绿 RFID 射频识别 刺老芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史航
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：紫苏籽 破乳 乳状液 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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