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周亮
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6
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供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
木泰华
中国农业科学院农产品加工研究所
孙红男
中国农业科学院农产品加工研究所
陈井旺
中国农业科学院农产品加工研究所
周婧
中国农业科学院农产品加工研究所
马梦梅
中国农业科学院农产品加工研究所
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木泰华
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
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陈井旺
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
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孙红男
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
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马梦梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:薯类 粉条 食品胶 马铃薯 甘薯茎叶
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张苗
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯渣
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刘兴丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
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周婧
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:超高压处理 护色液 马铃薯粉 马铃薯 生产工艺
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