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郭娟

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：西南林业大学更多>>
发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个艺术
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个饮料
  • 5个袋泡茶
  • 5个多糖
  • 5个雪梨
  • 5个养颜
  • 4个蛋白质提取
  • 4个蛋白肽
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  • 4个调味
  • 4个多酚
  • 4个血脂
  • 3个刀片
  • 3个淀粉基
  • 3个调料
  • 3个调味料
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质
  • 2个代谢物

机构

  • 7个西南林业大学
  • 3个西南林学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个西南林业学院

资助

  • 7个云南省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个教育部重点实...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个云南省教育科...
  • 3个云南省重点建...
  • 2个云南省重点学...
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  • 2个国家重点实验...
  • 2个云南省教育厅...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
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  • 1个引进国际先进...
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  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食用菌
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个保鲜与加工
  • 5个农产品加工
  • 5个教育教学论坛
  • 4个北方园艺
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  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个农业机械
  • 4个中国油脂
  • 4个广西轻工业
  • 4个西部林业科学
  • 4个河南工业大学...
  • 3个林业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 7个云南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郭磊
供职机构：西南林业大学
研究主题：美味牛肝菌 响应面法优化 多糖 核桃仁 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚欢
供职机构：西南林业大学
研究主题：核桃仁 多酚 核桃 熊果苷 金花茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：西南林业大学
研究主题：响应面法 O 咖啡酰 越桔 熊果苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辰
供职机构：西南林业大学
研究主题：蛋白质 美味牛肝菌 酶解工艺 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范方宇
供职机构：西南林业大学
研究主题：微胶囊 刺梨 喷雾干燥 茶油 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：西南林业大学
研究主题：越桔 响应面法 金花茶 多酚 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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