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金钧

作品数：10 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 12个山东省
  • 3个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
孙京新
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 蛋白酶解物 纳米纤维膜 酶解物 氯离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永才
供职机构：青岛农业大学
研究主题：放气阀 家禽 鸡笼 减菌 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：青岛农业大学
研究主题：复合材料 肌原纤维蛋白 脱毒试管苗 苯甲醛 家禽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功明
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 高频振荡 微胶囊 促渗 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭光平
供职机构：青岛农业大学
研究主题：滚揉机 护网 溢流阀 变压 感受器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张万刚
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪氧化 超声波辅助 金华火腿 牛肉 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：紫花苜蓿 苜蓿品种 营养品质 引种 化感作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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