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李江其

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 14个营养
  • 14个生产工艺
  • 14个米制
  • 14个糙米
  • 13个米制品
  • 11个食品
  • 11个小麦
  • 10个蒸煮
  • 10个双螺杆
  • 9个稻米
  • 9个淀粉
  • 9个主食
  • 7个单硬脂酸甘油...
  • 7个蛋白
  • 7个蛋糕
  • 7个燕麦
  • 7个营养工程
  • 7个营养米
  • 7个造粒
  • 6个稻米深加工

机构

  • 15个武汉轻工大学
  • 9个武汉工业学院
  • 2个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 7个公益性行业科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个武汉市青年科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个恩施州科技局...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 9个粮食与饲料工...
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 6个粮食与食品工...
  • 6个武汉工业学院...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个食品科技
  • 5个湖北农业科学
  • 5个粮食与油脂
  • 5个粮食加工
  • 5个现代食品科技
  • 5个武汉轻工大学...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国油脂
  • 4个西部粮油科技
  • 4个计算机与应用...
  • 4个第十四届国际...
  • 3个农业工程学报

地区

  • 14个湖北省
  • 1个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
吕庆云
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈轩
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 大米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢松柏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米制品 营养 糙米 副产物利用 灭菌方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙启发
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 质构仪 保健蛋糕 苦荞麦 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：热干面 亚麻籽油 糙米 挂面 瓜尔豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈汪洋
供职机构：教育部
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐群英
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：赤藓糖醇 复合甜味剂 酵母提取物 面筋 低热量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：面条 米制品 馒头 小麦 专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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