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李江其
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武汉轻工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吕庆云
武汉轻工大学
周坚
武汉轻工大学
陈轩
武汉轻工大学
谢松柏
武汉轻工大学
孙启发
武汉轻工大学
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吕庆云
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
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周坚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
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陈轩
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 大米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
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谢松柏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米制品 营养 糙米 副产物利用 灭菌方法
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孙启发
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 质构仪 保健蛋糕 苦荞麦 面条
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胡中泽
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
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杨国燕
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:热干面 亚麻籽油 糙米 挂面 瓜尔豆胶
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沈汪洋
供职机构:教育部
研究主题:Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
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徐群英
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:赤藓糖醇 复合甜味剂 酵母提取物 面筋 低热量
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王涛
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面条 米制品 馒头 小麦 专用粉
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