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吴玉琼

作品数：14 被引量：75H指数：6
供职机构：武夷学院更多>>
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共 26 条 记 录，以下是 1-10
王飞权
供职机构：武夷学院
研究主题：生化成分 红茶 茶叶 生化 乌龙茶
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胡永乐
供职机构：武夷学院
研究主题：大红袍 毛茶 香型 调香 拼配
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钟兰馨
供职机构：武夷学院茶与食品学院
研究主题：红茶 适制性 茶树种质资源 种质资源 生化成分
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傅新征
供职机构：武夷学院茶与食品学院
研究主题：酶改性 大红袍 茶汤 奶茶 颗粒形貌
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冯花
供职机构：武夷学院
研究主题：生化成分 红茶 种质资源 发酵 鲜叶采摘
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孙辉
供职机构：武夷学院
研究主题：山药多糖 复配 蛋糕品质 改良剂 海绵蛋糕
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张见明
供职机构：武夷学院
研究主题：生化成分 茶树种质资源 茶叶 种质资源 芳香物质
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王淑培
供职机构：武夷学院茶与食品学院
研究主题：木薯渣 竹笋加工 膳食纤维 堆肥 武夷岩茶
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徐晓斌
供职机构：武夷学院茶与食品学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 武夷岩茶 得率 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范民
供职机构：闽北职业技术学院
研究主题：锥栗 保脆 即食型 调味 裙带菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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