您的位置： 专家智库 > >

汲臣明

作品数：14 被引量：16H指数：2
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个文化科学
  • 9个农业科学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 13个食品
  • 13个课程
  • 12个高职
  • 8个饮料
  • 8个核心课程
  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 7个院校
  • 7个山药
  • 6个多酚
  • 5个淀粉
  • 4个大学生
  • 4个低聚糖
  • 4个调味
  • 4个多糖
  • 4个学法
  • 4个药材
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶处理
  • 3个底座

机构

  • 13个江苏食品药品...
  • 9个江苏食品职业...
  • 2个辽宁农业职业...
  • 2个淮安快鹿牛奶...
  • 1个江苏大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个西华大学
  • 1个扬州大学
  • 1个延边大学

资助

  • 9个江苏省高等学...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 3个淮安市科技计...
  • 3个淮安市科技支...
  • 3个淮安市科技支...
  • 3个江苏省“33...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高校自...
  • 3个江苏省教育科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省高等教...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个甘肃省中青年...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 13个食品研究与开...
  • 11个食品工业
  • 10个农产品加工
  • 8个食品科技
  • 8个农产品加工（...
  • 7个食品工业科技
  • 7个轻工科技
  • 6个中国调味品
  • 6个安徽农业科学
  • 5个中国酿造
  • 5个现代食品科技
  • 5个现代食品
  • 4个安徽农学通报
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个职业教育
  • 3个卫生职业教育
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个广西轻工业

地区

  • 14个江苏省
  • 1个甘肃省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郑虎哲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师文添
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 超声波 大豆皂苷 食品类专业 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦云鹏
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：慈菇 果胶酯酶 鮰鱼 微生物技术 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田青
供职机构：甘肃农业大学林学院
研究主题：北坡 酪蛋白 樱桃谷鸭 水土保持 乳腺上皮细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽华
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：课程建设 开放课程 超高压 鲜切莲藕 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：牛奶 乳制品 开放课程 超声波 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 稳定性 酸奶 高职食品类专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0