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梁杉

作品数：23 被引量：75H指数：5
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：北京市科委重大项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>

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领域

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地区

  • 13个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 油菜籽 挤压膨化 植物乳杆菌 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子元
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 生鲜面 小麦粉 小麦 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振华
供职机构：北京工商大学
研究主题：面条品质 青稞 稻米油 水酶法提取 生鲜面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兵
供职机构：北京工商大学
研究主题：大米食味 大米 感官品质 风味成分 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：GC-MS PLSR 感官评价 挥发性成分 消费者
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹
供职机构：北京工商大学
研究主题：信息可视化 农药残留 可视化方法 综合评估 农药残留污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱保庆
供职机构：北京林业大学
研究主题：发酵 食品 果酒 乳杆菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程雷
供职机构：北京工商大学
研究主题：色素 固相萃取 前处理 靛蓝 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用 青春双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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