2024年8月15日
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刘贤
作品数:
3
被引量:13
H指数:1
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
天津市应用基础与前沿技术研究计划
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑宇
天津科技大学生物工程学院工业发...
王敏
天津科技大学
张祥龙
天津科技大学
宋佳
天津科技大学
夏婷
天津科技大学
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郑宇
供职机构:天津科技大学
研究主题:食醋 醋酸发酵 巴氏醋杆菌 营养盐 发酵过程
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夏婷
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:食醋 醋酸发酵 聚葡萄糖 食品发酵 低聚半乳糖
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宋佳
供职机构:天津科技大学
研究主题:醋酸发酵 食醋 果醋 酒精发酵 瑞士乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王敏
供职机构:天津科技大学
研究主题:生物催化技术 甾体 食醋 发酵 环糊精
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相关人物
供职机构
所获资助
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张祥龙
供职机构:天津科技大学
研究主题:陈醋 果醋饮料 醋酸发酵 儿童 山西老陈醋
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供职机构
所获资助
研究领域
聂志强
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵过程 食醋 醋酸菌 宏基因组学 微生物多样性
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