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陈小伟

作品数：13 被引量：169H指数：8
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省科技攻关计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

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地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
沙如意
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程勇杰
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 氨基酸 抗氧化性能 发酵过程 氨基酸分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：功能性 毕赤酵母 脂肪酶 花青素 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张沙沙
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：细菌纤维素 抗氧化性能 发酵 红茶菌 发酵制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海莺
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 疏绵状嗜热丝孢菌 米酒 脂肪酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼坚
供职机构：浙江科技学院
研究主题：秀珍菇 固定化乳酸菌 Γ-氨基丁酸 嗜冷菌 转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晟
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化性能 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊凡
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 酵母菌 酵母 树莓 低PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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